кулинария

Сборник кулинарных книг (2022) . Автор: Денис Козловский Удобный PDF формат получения знаний на любом устройстве. Книги содержат информацию из курсов нашей школы, как теорию, так рецепты и алгоритмы приготовления блюд, изделий, соусов и т.д. Очень ценная информация, которая мало где...

Меню на неделю 5.0 Автор: Диана Ирова Привет друзья! Здесь вы найдёте не просто РЕЦЕПТЫ, это ЭМОЦИИ, настроение, удовольствие и наслаждение! Берите с собой хорошее настроение и приятного аппетита просмотра Ваша Ди! *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста...

Сезон грибов (2022) Александр Цуканов Грибной сезон в самом разгаре, а это значит, что пора отправляться в лес или ближайший магазин за лукошком, заполненным яркими шляпками! Ждём вас на нашем новом онлайн курсе, где шеф Александр Цуканов мастерски интегрирует грибы в классические рецепты...

Домашняя пекарня. Бизнес на кухне (2022) Автор: Анастасия Савельева Описание: Кому подойдёт курс: Как домашний пекарь и управленец домашней пекарни с опытом, Анастасия понимает, с какими трудностями вы столкнётесь при создании бизнеса из собственной кухни. Если вы узнаете свою задачу хотя бы в...

Les.2.gourmandes. Январь (2022) Автор: Кондитерка Закрытый аккаунт Клуба Гурме за Январь. Рецепты и записи эфиров Что нас ждет?): Тостовый хлеб Рататуй Крок-Месье Рамен Рыбный пирог с рисом пилаф Норвежский - самыйлучший торт Утка Джулии Чайльд Гусь рождественский с картофельными крокетами...

Сборник кулинарных книг (2021) Автор: Денис Иванов, Ольга Иванова, Дмитрий Иванов Сборник кулинарных книг 550 кулинарных навыков. 320 вкусных блюд и изделий. 16 кулинарных книг в пакете. Пришло время, становится кулинаром: Книги содержат информацию из курсов нашей школы, как теорию, так...

Проект "Рождественские истории" (2021) Автор: Ирина Таро За прошедшие пять дней к предыдущему списку историй и рецептов добавились: Йоркширская имбирная коврижка Идеи наборов для глинтвейна История про английский рождественский кекс Идеи подарков и философия их выбора Рождественский...

Вкусные домашние пироги. Полезная версия (2022) Автор: Таша Коробейникова 12 самых популярных пирогов мира, которые не навредят фигуре и здоровью! Полюбят взрослые и дети! Новый курс от Tasha’s cake Мы спросили у наших подписчиков, какие ассоциации у них вызывают пироги. И вот, что...

Обыкновенное пресное тесто (2022) Автор: Ленивый кулинар Самый вкусный и полезный мастер-класс по тесту это: 55 минут видеоматериалов! Все было снято специально для этого события! 14 дней доступа ко всем видеоматериалам! За это время вы успеется изучить все нюансы, попрактикуется в...

Марафон «Новый год без плиты» (2021) Автор: Дарья Черненко Первый марафон я провела еще в 2012 году, и с тех пор каждый декабрь мы вместе с вами готовимся встретить Новый год без плиты, тряпки и усталости ❤ Этот марафон – самый лучший, самый полный. Все остальные, без преувеличения, его...

Организация кухни: оборудование, технологии, безопасность (2021) Автор: Елена Мотова Содержание лекций 1. Пищевая безопасность Ключевые правила пищевой безопасности: мойте, разделяйте, готовьте и охлаждайте правильно. Скоропортящиеся продукты и безопасная температура приготовления. Что ещё...

Физиология вкуса (2021) Автор: Жан Антельм Брийя-Саварен Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о...

Основы кулинарии 2.0 (2021) Автор: Home Chef Это полноценное обучение от профессионального шеф-повара, после которого вы сможете готовить блюда по технологическим картам ресторанов, создавать свои рецепты и полностью отказаться от доставки! Будет лучше, вкуснее, большее! Кратко напомним о...

Онлайн курс шеф – повар (2021) Автор: Полина Филимонова Весь курс длится 8 недель Онлайн-курс включает следующие модули: ✅Модуль 1✅ Учимся готовить 35 самых простых, но потрясающе вкусных блюд: 0. Выбор и хранение продуктов, техники нарезки, инвентарь 1. Супы и бульоны: овощные и мясные...

Разборник «Сборник разбора составов продуктов» (2020) Автор: Right Food РАЗБОРЫ СОСТАВОВ ПРОДУКТОВ Здесь представлен самый большой перечень товаров из разных категорий Оценка качества товаров проводилась по ряду критериев: • Безопасность состава • Наличие вредных/нежелательных добавок в...

Аффинаж сыров (2021) Автор: Марина Каманина Курс на 4 месяца. Начинающих сыроделов и без опыта на курс не беру. Что включает курс: 1. Две общих технологии на основе которых можно делать различный аффинаж сыра: мягкие сыры; полутвердые-твердые. Варианты замены заквасок, необходимых аффинажных...

Русская кухня в изгнании (2021) Автор: Петр Вайль, Александр Генис “Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из...

Основы кулинарии (2020) Автор: Home Chef Новый курс называется "Основы кулинарии" и его без капли сомнений можно назвать школой бойца молодого шеф-повара. Этот курс про навыки и про глубинное понимание основных принципов кулинарии. На курсе вы научитесь готовить более 60 блюд разных кухонь...

Деловая колбаса (2020) Автор: Сергей Леонов Вы когда-нибудь видели, чтобы ингредиенты на упаковке колбасных изделий умещались в одну строчку? Неважно, сосиски это по акции “100 р. за 100 штук” или лакшери-вариант с яркой надписью “Без ГМО”. В лучшем случае не найдете старого товарища -...

Сервировка стола Автор: Артем Бухановский Курс создан для людей, которым не безразлично, как они выглядят в глазах окружающих, какой пример видят в них дети и кто хочет чувствовать себя комфортно в ресторанах любого уровня и в самых консервативных кругах . Курс «Сервировка стола» – это: -...

Кулинарное мастерство. Профи Автор: Иван Миланович Пакет уроков Профи – это новые идеи, технологии, вкусы и подачи. Пакет Профи — это практические уроки по самым интересным видам блюд с использованием инновационных техник. Для тех, кто любит разобраться в теме кулинарии и современных подходят...

Привет, Италия! Автор: Лена Манес Login • Instagram Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! *** *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Меню на неделю. Вокруг света Автор: Диана Ирова (irova.life) Отправься в путешествие прямо из дома! В этом меню собрано 30 рецептов завтраков, обедов и ужинов из разных кухонь мира - итальянской, испанской, азиатской, грузинской, французской, греческой и бразильской Новый день - новая...

Пирог Деревенский (2021) Автор: Мария Манахова Деревенский Пирог! Какой же он вкусный!!!! Он не такой как Эксклюзивное тесто Пироги и даже не такой как Тирольский. Влажненькое тесто, с ароматом сметанки и вкусом творога, которое не сыпется и не крошится Сливочная запечная заливочка...

16 рецептов "Эволюция питания" Автор: Макс Листов ❌ Без варки и жарки Все рецепты сырые, не прошедшие термообработку. Способствуют устранению неопрятных запахов от тела, избавлению от жировой клетчатки, целлюлита и воспалительных процессов. ❌ Без плоти животных В рецептах нет кусков тел...

Ты - чайный мастер. Теория и практика китайского чаепития Автор: Сергей Егоров Чай. Напиток, продлевающий жизнь и создающий хорошее настроение. Напиток, окутанный мифами и легендами, среди которых уже неизвестно, где правда, а где - вымысел. Я хочу помочь вам разобраться в магии китайского...

Меню на неделю 4.0 Автор: Диана Ирова Меню составлено на 2 взрослых, здесь вы найдёте завтраки, обеды и ужины. Не забывайте дополнить свой рацион вкусными салатами. Всего в меню вас ждёт 28 рецептов. ТОЛЬКО В МЕНЮ 4.0 вас ждут советы - как сделать каждое блюдо в более ПП версии...

Lovebook Автор: Яна Копилова (lozhka_cook) Лучшие меню для романтического ужина https://lozhka.biz/lovebook Скачать *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Кулинарная книга. Вкусные рецепты за 30 минут Автор: Яна Копилова (lozhka_cook) Рецепты для тех, у кого нет времени готовить https://lozhka.biz/cookbook Скачать *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Антикризисная кулинария Автор: Яна Копилова (lozhka_cook) Вкусные объёмные блюда, но из простых ингредиентов, которые готовятся на всю семью и хватает на несколько приёмов пищи! https://lozhka.biz/anti-crisis Скачать *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста...